自2020年始,疫情之下的消費環境發生了劇烈變化,人們生活環境和日常習慣被迫發生巨大改變。消費者的消費觀念和消費行為都變了,線下渠道受阻、宅家消費興起, 酒水消費不再是男性一邊倒,也并非完全基于社交,不再追求“一醉方休”。
在這樣的背景下,傳統品牌致力于品類拓展、品牌喚醒和體驗升級;一眾新銳品牌正在“直道超車”——完成精準用戶群體鎖定、新品類消費習慣的建立。
對于酒水企業來說,只有直面快速變化的市場、深刻的消費洞察,才能不斷驅動品類創新、品牌創新、營銷創新,才能御風前行。
市場集中度高企時代,品牌如何破圈?中國酒業協會數據顯示,2021年1-12月,全國釀酒行業規上企業完成釀酒總產量5406.85萬千升,同比增長3.95%,而規上企業數量卻減少400多家。隨著營收和利潤快速向頭部明星集中,酒水消費趨勢也會出現新的變化,即向個性化、多樣化、差異化、品牌化發展,有產品和營銷創新意識的品牌會迎來新的發展機遇。
